「 月別アーカイブ：2018年03月 」 一覧
-
-
ベーグルに焼き色が付かないのは、過発酵が原因
2018/03/14 パン
ベーグルをオーブンから取り出してみると 焼き色が薄い。 小麦色のベーグルに焼き上 …
家庭でイーストを使い、ホームベーカーリーを使わずに、毎日食べるパンを焼けるようになる事を目指しています。
2018/03/14 パン
ベーグルをオーブンから取り出してみると 焼き色が薄い。 小麦色のベーグルに焼き上 …