「 月別アーカイブ：2018年07月 」 一覧
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ベンチタイムをおろそかに、するべからず
2018/07/12 パン
パン作りにおいて、一次発酵が終わった生地を 分割して、丸めて休ませる事を 「ベン …
家庭でイーストを使い、ホームベーカーリーを使わずに、毎日食べるパンを焼けるようになる事を目指しています。
2018/07/12 パン
パン作りにおいて、一次発酵が終わった生地を 分割して、丸めて休ませる事を 「ベン …