コストコの2種類のお肉と3種類のソースでバーベキューを楽しむ

      2016/05/20

バーベキューの炎

こんばんは、うさきよです。

コストコの食材でバーベキューをしてみたいなと

思っている人もいると思いますが、

食べきれるのか?どんな食材を用意すればいいか悩みますよね。

今回は大人3人、子供6人で行ったバーベキューの

食材の量と食べ方を紹介したいと思います。

 


今回購入したコストコのバーベキュー食材

  • ショートリブ ビーフボーンショート
  • USプライムビーフ肩 焼き肉用
  • ジョンソンヴィルのウインナー スモークブラッツ

今回は、コストコのお肉は2種類にしました。

他には、下味をつけたスペアリブと野菜類とうもろこしや玉ねぎ

アルミホイルで包んださつまいも。焼き芋にして食べます。

今までもコストコの食材を使ってバーベキューをしたいと思っていたのですが、

人数が少なかったので、買えずにいたのですが、

今回は、大人3人と子供6人集まったので、初めてお肉を買ってみました。

コストコバーベキュー肉Aショートリブ

コスコトバーベキュー肉Bプライムビーフ

 


ソースを3種類用意してみました

今回は、お肉が2種類なのでソースを3種類用意してみました。

一つは、オーソドックスな焼き肉のたれ

もう一つは、大根おろしとポン酢(これもオーソドックスですよね)

最後は、サルサソースを作ってみました。

作り方は、めっちゃカンタンで

トマト・玉ねぎ・ピーマンを刻んで、

おろしにんにく、レモン汁、塩で味を整えて、冷蔵庫で寝かせるだけ。

分量は、トマト1個・玉ねぎ半分、レモン汁1個分、塩適量 です。

しかし、今回は子供達も食べるのでピーマンもタバスコも止めて、

イタリアンパセリを刻んで入れました。

すでに、サルサソースじゃなくなってるかも。トマトソースかな。

サルサソース冷蔵庫で1時間ほどねかせたサルサソース

 

用意すると言ったものの、作ったのはサルサソースだけですよね。

 

あとはもう、好きな食材を焼いて食べていきます

バーベキュー

 

一番奥に見えているのは、絹厚揚げです。

外側がパリッと焼けて、美味しいんです♪

 


まとめ

お肉は、ショートリブがやわらかくて美味しかったです。

子供達も気に入ってくれて、食べていました。

プライムビーフは、食べやすい大きさに切って焼いたんだけど、

子供達には、ちょっと固かったようであまり進んでなかったかも・・・

 

ジョンソンヴィルのウインナーは、そのまま切らずに1本焼いたので

めっちゃ食べ応えありました。

2本食べた子は、居なかった・・・

 

私は、サルサソースが気に入りました。

レタスにお肉とサルサソースを挟んで食べると、

さっぱりしていて、美味しく食べられましたよ。

 

今回このサルサソースが気にったので、作ってみようと思いました。

次は、ちゃんとピーマンもタバスコも入れて作り倒たいと思います。

 

お肉の量ですが、余りました・・・・

食べきることは、出来ませんでした。

もう1種類買わなくて良かった(買おうとしてたんかい!)

 

やはりコストコのお肉は、量が多いです。

あまり人数が居ないときは、持って行く量を調整した方がいいと思います。

 

私は、2種類のお肉でもバーベキューを楽しむことが出来ました。

まだ、他にもお肉の種類があるので、試してみたいと思います。

 

 

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