コストコの2種類のお肉と3種類のソースでバーベキューを楽しむ
2016/05/20
こんばんは、うさきよです。
コストコの食材でバーベキューをしてみたいなと
思っている人もいると思いますが、
食べきれるのか?どんな食材を用意すればいいか悩みますよね。
今回は大人3人、子供6人で行ったバーベキューの
食材の量と食べ方を紹介したいと思います。
今回購入したコストコのバーベキュー食材
- ショートリブ ビーフボーンショート
- USプライムビーフ肩 焼き肉用
- ジョンソンヴィルのウインナー スモークブラッツ
今回は、コストコのお肉は2種類にしました。
他には、下味をつけたスペアリブと野菜類とうもろこしや玉ねぎ
アルミホイルで包んださつまいも。焼き芋にして食べます。
今までもコストコの食材を使ってバーベキューをしたいと思っていたのですが、
人数が少なかったので、買えずにいたのですが、
今回は、大人3人と子供6人集まったので、初めてお肉を買ってみました。
ソースを3種類用意してみました
今回は、お肉が2種類なのでソースを3種類用意してみました。
一つは、オーソドックスな焼き肉のたれ
もう一つは、大根おろしとポン酢(これもオーソドックスですよね)
最後は、サルサソースを作ってみました。
作り方は、めっちゃカンタンで
トマト・玉ねぎ・ピーマンを刻んで、
おろしにんにく、レモン汁、塩で味を整えて、冷蔵庫で寝かせるだけ。
分量は、トマト1個・玉ねぎ半分、レモン汁1個分、塩適量 です。
しかし、今回は子供達も食べるのでピーマンもタバスコも止めて、
イタリアンパセリを刻んで入れました。
すでに、サルサソースじゃなくなってるかも。トマトソースかな。
用意すると言ったものの、作ったのはサルサソースだけですよね。
あとはもう、好きな食材を焼いて食べていきます
一番奥に見えているのは、絹厚揚げです。
外側がパリッと焼けて、美味しいんです♪
まとめ
お肉は、ショートリブがやわらかくて美味しかったです。
子供達も気に入ってくれて、食べていました。
プライムビーフは、食べやすい大きさに切って焼いたんだけど、
子供達には、ちょっと固かったようであまり進んでなかったかも・・・
ジョンソンヴィルのウインナーは、そのまま切らずに1本焼いたので
めっちゃ食べ応えありました。
2本食べた子は、居なかった・・・
私は、サルサソースが気に入りました。
レタスにお肉とサルサソースを挟んで食べると、
さっぱりしていて、美味しく食べられましたよ。
今回このサルサソースが気にったので、作ってみようと思いました。
次は、ちゃんとピーマンもタバスコも入れて作り倒たいと思います。
お肉の量ですが、余りました・・・・
食べきることは、出来ませんでした。
もう1種類買わなくて良かった(買おうとしてたんかい!)
やはりコストコのお肉は、量が多いです。
あまり人数が居ないときは、持って行く量を調整した方がいいと思います。
私は、2種類のお肉でもバーベキューを楽しむことが出来ました。
まだ、他にもお肉の種類があるので、試してみたいと思います。