「 月別アーカイブ:2018年01月 」 一覧

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チョコの風味たっぷり。クグロフで焼くクランベリーのパン

バレンタインデーが近づいてくるこの時期には、 色々な種類のチョコを見ると、 やは …

強力粉と準強力粉の焼き上がりの違い

強力粉と準強力粉の焼き上がりの違い

  2018/01/19    パンの作り方のコツ

強力粉・準強力粉って、なんか違うのかな。 どっち使っても同じなんちゃうんって思っ …

パンの表面のしわのタイトル

パンの表面に出来るしわ

  2018/01/14    パンの作り方のコツ

パンが焼き上がった時には、表面にしわも無く キレイなのに、時間が経つとしわしわに …