ドラマ「99.9」の深山こだわりレシピ「豚肉と玉ねぎ巻き」を再現
2020/03/11
- 嵐の松潤主演のドラマ「99.9 刑事専門弁護士」で松潤が作る料理が美味しそうですね。
公式にレシピが公開されましたので、
どんなのが出来上がるか作ってみる事にしました。
「豚肉と新玉ねぎ巻き」にチャレンジ！
深山（松潤）が考え事をしながら作り上げる料理がめっちゃ美味しそうです。
考え事をしながら、作る料理が見た目も味も完璧に出来上がるなんて、うやらましー
今回は、新玉ねぎと豚肉を使った「豚肉と新玉ねぎ巻き」を作ってみたいと思います。
材料
豚肉の薄切り・新玉ねぎ・トマト・バジル
ソースにポン酢（大さじ２・）粒マスタード（お好みで大さじ1/2）・はちみつです（大さじ１）
このソースの分量は、これくらいかなと思い作りました。
お好みで調整してみてください。
作り方
- たまねぎを半分に切ってから、1.5cm幅に切る。
- 切った玉ねぎを豚肉で巻いて、塩コショウをしておく
3.温めたフライパンにオリーブオイルを入れて、両面豚肉がかりっとするまで焼く。
4.焼き上がった玉ねぎ巻き豚肉を、お皿に盛り付け、半分に切ったプチトマトをのせる。
ソースをすべて混ぜ合わせて、盛り付けたところに回しかける
上にバジルを散らす（バジルの代わりに青じそでも可）
作り方は、とーてもカンタン！
フライパン一つで出来るので、作りやすいですよ。
まとめ
ソースの粒マスタードとバジル効いていて、美味しく食べられますよ。
豚肉をしっかりと焼いたので、玉ねぎはしゃきしゃきでは無かったですが、
玉ねぎの甘味が出ていて、良かったです。
バジルもアクセントになっていて、添えて欲しいものです。
バジル無ければ、大葉でもいいかもしれませんね。
この粒マスタードとポン酢、はちみつのソースは、
鶏肉を焼いたものにかけても、美味しそうです。
玉ねぎは、新玉ねぎを使うと、早く玉ねぎに火が通ります。
もちろん普段の玉ねぎでも可。
トマトも沢山のせていいと思います。
子供も粒マスタードを入れ過ぎなければいいよと食べてくれましたよ。
手順もカンタンだし、フライパンで焼くだけなので
作りやすい料理だ思います。
ぜひ一度、作ってみてはいかがでしょうか。
