ドラマ「99.9」の深山こだわりレシピ「豚肉と玉ねぎ巻き」を再現

      2016/06/28

出来上がりC

  1. 嵐の松潤主演のドラマ「99.9 刑事専門弁護士」で松潤が作る料理が美味しそうですね。

公式にレシピが公開されましたので、

どんなのが出来上がるか作ってみる事にしました。

豚肉の新玉ねぎ巻き

 

 

 

 

 

 

「豚肉と新玉ねぎ巻き」にチャレンジ!

深山(松潤)が考え事をしながら作り上げる料理がめっちゃ美味しそうです。

考え事をしながら、作る料理が見た目も味も完璧に出来上がるなんて、うやらましー

 

今回は、新玉ねぎと豚肉を使った「豚肉と新玉ねぎ巻き」を作ってみたいと思います。

 

材料

豚肉の薄切り・新玉ねぎ・トマト・バジル

ソースにポン酢(大さじ2・)粒マスタード(お好みで大さじ1/2)・はちみつです(大さじ1)

このソースの分量は、これくらいかなと思い作りました。

お好みで調整してみてください。

 

作り方

  1. たまねぎを半分に切ってから、1.5cm幅に切る。
  2. 切った玉ねぎを豚肉で巻いて、塩コショウをしておく

豚肉に玉ねぎを巻いたところ

 

3.温めたフライパンにオリーブオイルを入れて、両面豚肉がかりっとするまで焼く。

 

 

 

豚肉を焼いているところ

 

4.焼き上がった玉ねぎ巻き豚肉を、お皿に盛り付け、半分に切ったプチトマトをのせる。

ソースをすべて混ぜ合わせて、盛り付けたところに回しかける

上にバジルを散らす(バジルの代わりに青じそでも可)

 

盛り付けA

 

 

 

作り方は、とーてもカンタン!

フライパン一つで出来るので、作りやすいですよ。

 

まとめ

ソースの粒マスタードとバジル効いていて、美味しく食べられますよ。

豚肉をしっかりと焼いたので、玉ねぎはしゃきしゃきでは無かったですが、

玉ねぎの甘味が出ていて、良かったです。

 

バジルもアクセントになっていて、添えて欲しいものです。

バジル無ければ、大葉でもいいかもしれませんね。

出来上がりB

 

 

この粒マスタードとポン酢、はちみつのソースは、

鶏肉を焼いたものにかけても、美味しそうです。

 

玉ねぎは、新玉ねぎを使うと、早く玉ねぎに火が通ります。

もちろん普段の玉ねぎでも可。

トマトも沢山のせていいと思います。

 

子供も粒マスタードを入れ過ぎなければいいよと食べてくれましたよ。

 

手順もカンタンだし、フライパンで焼くだけなので

作りやすい料理だ思います。

ぜひ一度、作ってみてはいかがでしょうか。

 

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